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一起來做個下午茶吧🤪🤪🤪
料理：巧克力岩石
食材：
總統牌奶油92克、低筋麵粉165克
杏仁粉60克、全蛋液54克、糖粉75克
鹽0.5克、可可粉26克、泡打粉2克
蛋白液27克、玉米粉17克
步驟：奶油軟化後加入鹽和篩入糖粉打發→ 加入全蛋液攪拌均勻 → 依序加入杏仁粉可可粉、泡打粉和低粉 → 攪拌成團後 將麵團分成一球約12-13克→麵團沾上蛋白液 → 放入玉米粉中裹勻 → 放入烤箱170度4分鐘降溫後150度13分→烤好後取出放涼即可(可做26顆)
價格：90
食用人數：2-3人
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