●料理:《高麗菜炒蝦米》
●食材👇:
1️⃣高麗菜480克 2️⃣蝦米30克 3️⃣蒜末10克
4️⃣米酒5cc 5️⃣雞湯粉1T 6️⃣少許黑胡椒粒
●準備器具🥢:
1️⃣菜刀x1
2️⃣砧板x1
3️⃣炒鍋x1
4️⃣鍋鏟x1
5️⃣盤子x1
6️⃣小碗x1
●步驟:
1️⃣高麗菜洗淨後，切小片，菜梗及菜葉分開放
2️⃣蒜頭切成末，蝦米泡水後瀝乾
3️⃣熱鍋加油後，蝦米下鍋炒香，加入蒜頭煸至微黃
4️⃣先下菜梗悶至梗心熟透，再下菜葉翻炒
5️⃣最後加入雞湯粉、米酒、黑胡椒粒調味
6️⃣蓋上鍋蓋轉中小火悶，待至菜葉熟透即可裝盤上桌
●類型:家常菜
●製作時間🕕:15分鐘
●食用人數🐻:4~5人
●花費:45
●備註:第六步驟個人是待菜葉熟透，開大火收乾水分後裝盤上桌❗️
有更好的做法，歡迎留言給我😉
#高麗菜炒蝦米
#家常菜
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