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今天來介紹一道
鐵板燒常出現的料理
不僅重口味而且超下飯的阿😋😋😋
●料理:《洋蔥炒豬肉》
●食材👇:
1️⃣ 洋蔥絲80克 2️⃣ 豬梅花130克 3️⃣辣椒一根
4️⃣ 醬油10cc 5️⃣ 米酒10cc 6️⃣ 黑胡椒粒1克
7️⃣ 雞湯粉1t 8️⃣味醂5cc 9️⃣大骨湯20cc
●準備器具🥢:
1️⃣砧板x1
2️⃣菜刀x1
3️⃣炒鍋x1
4️⃣鍋鏟x1
5️⃣大碗x1
6️⃣盤子x1
●步驟:
1️⃣將豬梅花洗淨後切片，洋蔥切絲，辣椒切段
2️⃣製作醃料:將醬油、米酒、黑胡椒、雞湯粉、味醂、大骨湯依序加進碗中攪拌均勻
3️⃣將豬梅花加進醃料中醃20分鐘
4️⃣熱鍋倒油開始炒洋蔥絲，炒至金黃
5️⃣加入辣椒煸至辣味溢出
6️⃣加入豬梅花以及醃料開大火快炒
7️⃣待豬肉熟透即可裝盤上桌囉
●類型:家常菜
●製作時間🕕:30分鐘內
●食用人數🐻:2-3人
●花費:35
●備註:無
有更好的做法，歡迎留言給我😉
#熊先生的文藝灶咖
#洋蔥炒豬肉
#家常菜
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