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哈囉 今天我又來介紹一道料理啦~
這兩樣是用我個人最愛的食材來做結合
尤其筊白筍夯肉一定要有
實在是五告齁呷啦😋😋😋
●料理:《蝦仁筊白》
●食材👇:
1️⃣筊白筍200克 2️⃣蝦仁160克 3️⃣蒜末10克
4️⃣ 味琳10cc 5️⃣ 雞湯粉1/2t 6️⃣ 香油少許
7️⃣ 白胡椒粉少許 8️⃣水50cc
●準備器具🥢:
1️⃣菜刀x1
2️⃣砧板x1
3️⃣鍋子x1
4️⃣鍋鏟x1
5️⃣盤子x1
6️⃣小碗x1
●步驟:
1️⃣將蝦仁洗淨後放置一旁瀝乾水分，筊白筍洗淨切片
2️⃣熱鍋下油加入蒜末炒香
3️⃣筊白筍下鍋翻炒至微黃
4️⃣加入蝦仁與筊白筍一同翻炒
5️⃣依序加入雞湯粉、白胡椒粉、香油、味和水
6️⃣轉中小火後蓋上鍋蓋
7️⃣待至湯汁快收乾，即可裝盤上桌
●類型:家常菜
●製作時間🕕:10分鐘
●食用人數🐻:4人
●花費:85元
●備註:
不須過多調味料
用蝦子的鮮味及筊白筍本身的甜味來烹煮即可❗️
有更好的做法，歡迎留言給我😉
#熊先生的文藝灶咖
#蝦仁筊白
#家常菜
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